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Filet de Sole Cocobolo

140,00

Acier : inox 14C28N 2,5mm

Manche : Cocobolo

Aiguisage : Standard

Longueur : 29cm/18cm de lame

Poids : 100gr

Couteau long et fin. Idéal pour le travail des chairs. Principalement utilisé pour fileter le poisson, il est aussi un excellent trancheur sur toutes les chairs. Son épaisseur dégressive lui donne une souplesse appréciable pour passer au plus proche de l’arête. 

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Rappel important !

Pour une durabilité maximale, il faut prendre soins de vos couteaux.

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important !

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