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Bunka Hêtre brulé

180,00

Acier : inox 14C28N 2,5mm

Manche : Hêtre brulé, Virole ébène noir

Aiguisage : Chisel (Droitier), poli à la pierre japonaise

Longueur : 31cm/18cm de lame

Poids : 150gr

Idéal pour les découpes de végétaux. Une lame haute et un tranchant plus droit que les autres lames à émincer pour une vitesse et une aisance parfaite en coupe à la volée (choping). 

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Rappel important !

Pour une durabilité maximale, il faut prendre soins de vos couteaux.

Rappel
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